ВКУСНЫЕ НОВОСТИ
 Официанты на вашем празднике.
Каким бы не был повод и масштаб праздника, высококлассное обслуживание гостей – важное условие для полноценного отдыха. В ресторане «А ля Фуршет» работают лучшие официанты Москвы: ловкие, внимательные и обходительные, чьи услуги вы можете заказать вместе с первоклассным угощением. Доверьтесь профессионалам!
Доставка готовых блюд от «А ля Фуршет»
Жаркие летние корпоративы – наша профессия. Наслаждайтесь живыми пейзажами, а не заставкой на мониторе. В компании «А ля Фуршет» найдётся всё для первоклассного мероприятия на свежем воздухе. Вкусная еда, изысканные напитки, эффектные декорации и отменный сервис.
 Теперь вы сможете предварительно попробовать блюда, которые заказываете!
Теперь делать заказ в ресторане выездного обслуживания «А ля Фуршет» стало еще удобнее. Вам не нужно волноваться за качество и вкус блюд, которые будут на праздничном столе. Мы рады предложить вам бесплатную дегустацию при оформлении заказа. Вы сможете оценить все угощения для своих гостей и без лишних переживаний ждать намеченный праздник.
|
Автоматизация кейтеринга стала возможной.
В эру современных технологий не удивительно, что все сферы жизни подвергаются автоматизации и компьютерному управлению. В ресторанном бизнесе такая практика уже давно не новшество, но недавно она коснулась и кейтеринга.
Профессиональная система кейтеринг-автоматизации называется CaterProfi. Первым ее испробовал и успешно внедрил в свою работу один из московских выездных ресторанов. Пионеры автоматизации этой сферы сразу же отметили, что подобное программное обеспечение не только заметно упрощает работу заведения, но и связывает все его подразделения в одно мощное функциональное звено.
Суть автоматизации заключается в работе двух программных модулей. Первый из них создан для того, чтобы правильно организовать работу менеджеров по работе с клиентами. Начиная от первого общения с клиентом, включая полное формирование заказа с учетом предпочтений клиента, завершая конечным результатом – исполнением заказа – программа ведет контроль всех направлений. Это огромная помощь в составлении договоров, ведении документации и отчетов. Кроме того, именно этот модуль отвечает за учет в клиентской базе. В его памяти остаются предыдущие заказы на тот или иной банкет, а это может послужить большим плюсом в подготовке новых предложений кейтеринг-компании. Ведь известно, что все они активно работают над новыми креативными идеями для выездных мероприятий.
Второй модуль автоматизированной системы – это уникальная возможность составления меню: общее количество и перечень блюд, учитывая пожелания клиентов, формат праздника, место его проведения. Эта программа способна подобрать даже подходящую посуду для застолья до мельчайшего элемента и определиться с инвентарем для тех, кто будет его обслуживать.
Единственное для всей компании информационное поле позволяет избежать ненужных сбоев в ее работе, защитить данные о работе и исключить возможные ошибки, которые нередко происходят в работе людей, а не компьютеров.
Кроме новой специальной программы CaterProfi, существует еще немало подобных программ, но большинство из них созданы на иностранных языках, и должно пройти некоторое количество времени, прежде чем они будут адаптированы для работы отечественных кейтеринг-агентств. Некоторые приспособились использовать с этой целью обычные автоматизированные ресторанные системы учета продуктов.
Однако, те, кто уже испробовал несколько вариантов из них, останавливаются на мнении, что с развитием этой отрасли общественного питания необходимо внедрять единую и удобную всем систему автоматизации кейтеринга.
А уже разработанная новая программа заметно экономит время не только кейтеринговых агентств, оставляя меньше мыслей о документации и больше возможностей для кулинарного творчества, но и упрощает пользование услугами для клиентов. А в насыщенное делами и хлопотами время он ценят именно простоту и удобство.
• На главную страницу
|
Канапе с тигровой креветкой